美好的東西，總是讓我情不自禁的感動. 美食、建築、自然山水、藝術、音樂....

十幾年來，我在台中擁有兩家最好的餐廳，「泓品傳統牛排館」和「安蘭居中國養生精緻佳餚」，也設計興建了台中綠園道上最漂亮的住宅大廈「安蘭Home」。假日休閒時,如果時間足夠,全家人最愛趨車直上溪頭,享受森林浴,如果只有半天, 則常到三義看木雕,吃客家小吃。
 
因為愛音樂，所以我也主持了一個電台的節目，在兩年前，聽說"苗130縣道"開通連接了卓蘭、大湖、南庄和三義，於是就製作一個特別節目-"發現新三義"，經過一週的深度造訪之後，我才震驚的發現 "130依山陵"，青山綠水，深谷幽靜之美，宛如仙境。從此，三義成為全家的最愛，常常來玩個半天一日，吃些輕食點心，晚上再趕回台中，好好吃一頓正餐。

年初，看了日本觀念大師大前研一著的 "OFF學" 他提出了一個震憾性的新觀念:
週末假期，跟家人同遊「一日來回美食之旅」，應該是最適合全家人放鬆身心的活動，換言之，並不是在休閒、觀光、購物的時候，順便去餐廳吃飯，而是專程以「到美味餐廳用餐」為目標規劃的旅遊! 這個新觀念深深的打動了我的心。

美味的餐廳，是我的本行，惟一讓我煞費思量的倒是如何在三義原已風光如畫的景色之間，塑造出一個相輔相成，相得益彰的情境和氣氛?

下次，你有機會來三義玩，沿著"130依山陵"，在離市區不遠的青山綠水間，進入眼簾的會是一座美麗白色的地中海建築，環繞著一泓清泉，倘佯在一片棕櫚樹林隨風飄動的綠蔭裡 ------那就是我的答案。


安蘭2006仲夏